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レシピの整理

こんにちは〜(*^^*)

整理収納アドバイザーの臼井 知子です♪






梅雨も終盤に差し掛かってきました。

雨が長々と降るといういつもの梅雨とは違い、突然突風が吹き出したり、突然激しい雨が降ってきたりと、急激で変化の激しい梅雨のような気がします。









さて今日は、料理レシピの整理について。



以前はB5サイズのリングノートへ、お気に入りのレシピを書き写したり、切り抜きを貼り付けて使っていました。

表紙のしっかりしたお気に入りのノートで、使い心地もよかったのですが、問題が一つ!




インデックスなどを付けずに、ノートの前から順番に書き込んでいたため、お目当てのレシピに辿り着くまで、ペラペラとページをめくって探し出すという手間隙がかかりました(>_<)





そこで・・・
◆インデックス順にして探しやすいこと
◆今後も随時、追加出来ること
◆必要なページだけ取り出して、料理する時に見やすい状態に出来ること…


などを考慮して整理し(残すレシピを厳選)、まとめてみました(*^^*)







まず用意したのがコチラ〜

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A4サイズの2リングファイルです。シンプルでモノトーンなモノをと探しまわり、ホームセンターで購入しました。
ファイルを閉じた後、二つのリング周辺部分をパチンと押すと、本体と一体化するのでとてもスマートです(*^^*)



あとはインデックスとクリアポケットと真っ白い紙を用意して〜







表紙を開けたところがコチラ〜


f0256551_1553436.jpg



レシピをメインとなる素材別に分けて表示します。








f0256551_15101995.jpg



素材名の番号を(例えば野菜なら「1」)それぞれのインデックスへ表示。






お気に入りのレシピを用紙に書き写したり、貼り付けたりして、クリアポケットの中へ〜
(私は、印刷した文字よりも、下手でも自分で書いた文字の方が見やすいので、手で書き写しています)




そしてそれらを、それぞれのインデックスの所へ差し込みます。









実際使う時には〜

f0256551_15113527.jpg



キッチンの吊り戸棚の裏側へ、いつも収納を考える時によく使用しているステンレスの定規を貼り付けて、これまたよく使用しているマグネット付きの目玉クリップに挟んでピタッ‼です(*^o^*)





吊るすことにより、広々と使いたい作業台スペースを確保出来て、調味料やお水などを飛ばして汚すこともありません。
何より、視力の悪い私にとって、こんな間近で立った状態で見ることが出来るのは、大変快適です\(^o^)/







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ありがとうございました♫
# by sweetliving | 2013-07-02 15:37 | 整理収納 | Comments(0)