こんにちは〜(^^)
日々の暮らしを快適に・心地良く! そして楽しく♪
Simple Homestyle Method をお伝えする
神戸 三田 整理収納アドバイザー 臼井知子です
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地元だけでなく
日本中で
そして今や海外でも、高い評価を得て
活躍し続けていらっしゃる
エスコヤマのパティシエ 小山 進さん
一番有名なのが、ロールケーキ(小山ロール)
びっくりするほどフワ〜ッとした、柔らかい生地と
後味がさっぱりとしつつ
クリーミーなクリームとの組み合わせが
最高に美味しくって、大好きです♡
その小山さんが書かれた著書
『丁寧さを武器にする』を、少し前に読みました
ひとつのことを掘り下げて考えることで
はじめて、物事の基礎となる力がつき
その基礎となる力のひとつが「丁寧な力」
「丁寧な力」とは、特別に能力が必要なものではなく
日常的にある、ちょっとした人間関係や
生活習慣が基本となって、つくられるものであり
どんな小さなことや、小さな問題であっても
何にどう影響するのか
想像力を働かせ
どのようにすればいいのかを考えて
自分なりの解決策を
見つける習慣をつけることだったり
小さな違和感に気づいていくこと…など
実際のエピソードを交えながら
とても分かりやすく書かれています
基本、ビジネス書ではありますが
「不便なことは何なのか」
「問題点や原因は何なのか」
「その状態は、何にどのように影響するのか」
「どうすれば解決できるのか」…など
日々の暮らしや
片づく仕組みを考えるときなど
日常生活になぞらえてみても
とても勉強になり
深く納得のできる一冊でした。。。
ある日の夕食後のティータイムに
エスコヤマのショコラ♡
基礎力をベースに
商品作りだけでなく、ありとあらゆることを
様々な視点から考え抜き
こだわり抜いた、作品の1つ
もちろん、こちらも絶品です!
ご訪問いただき、ありがとうございます!!
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